月別アーカイブ: 2015年1月

百笑屋のある1日

今日のお仕事は百笑納豆にも使っている、豆蔵(大豆)の選別です。

26年の12月頃に収穫し、乾燥させて、殻や、割れている豆、大粒、中粒、小粒に分けます。

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それから、カメムシの被害にあった大豆などを色彩選別機にかけて、やっと出荷する事ができます。

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このコロコロ大豆が納豆になったり、お味噌になったり、テンペになったり、きな粉になったり…

使い方はさまざまですね。私も美味しい食べ方を発見しなければーっ!!!(^^)!

新年、明けましておめでとうございます。

今年も百笑屋をよろしくお願い致します。

昨年の年末から年明けにかけ、慌ただしかった日々が少しは

落ち着いてきた今日この頃です。

今、百笑屋では麦の管理や、大豆の選別をしています。

毎日寒いですが、暖かいモノを食べて、暖かいお風呂に浸かって

暖か~くして過ごしてくださいね。

風邪やインフルエンザなどには十分お気を付けください。

年末にあなたと百笑屋「ひっつきもっつき大会」を行いました。

その時の様子です。

 

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今年もたくさんのお客様に来ていただき、にぎわって、さらにお手伝いまでして頂きました。

本当にありがとうございました!!